Brick au poulet.
Pour cette recette il vous faudra les mêmes ingrédients que pour les brochettes de poulet: http://coeurdethecoeurdethe.overblog.com/recette-4-brochettes-de-poulet-marine.
- Plus, 2 oignons
- une c.à café de sucre en poudre
- Une boite de champignons
- des vermicelles de soja
- des olives vertes dénoyautées
- du jus de citron
- des feuilles de brick
- sel,poivre
- du fromage râpé.
Commencer par préparer le poulet comme les brochettes le faire cuire dans une poêle,
dans une autre poêle faire caraméliser les oignons en rondelle avec un peu de sucre en poudre (environ une cuillère), préparer un demi paquet de vermicelle de soja comme il est indiqué sur le paquet , dans une autre poêle faire revenir les champignons dans l'huile d'olive.
Ajouter tous les ingrédients au poulet , saler poivrer, ajouter un filet de jus de citron et les olives dénoyautées découpées en rondelles . Bien mélanger.
Poser la feuille de brick la couper en deux . Mettre la farce parsemer de fromage râpé. Plier.http://coeurdethecoeurdethe.overblog.com/recette-22-brick-a-la-viande-hachee.
Faire frire dans un bain d'huile chaude ou huiler au pinceau et passer au four.
