Mi-quiche mi-tarte.

Pour cette recette il vous faudra:

• une abaisse de pâte feuilletée

• 2 oignons

• 2 tomates

• 1 boîte de champignons de Paris 400g

• sel,poivre,cumin,origan,romarin

• 4 c.à soupe d'huile d'olive

• un peu de chorizo (cacher,)

• des olives noires

• du gruyére

• 2 oeufs

• 4 c.à soupe de lait

Beurrer un moule à tarte ou mettre du papier sulfurisé , étaler la pâte. Piquer à la fourchette. Dans une poële mettre de l'huile d'olive faire revenir les oignons une fois bien mou ajouter les champignons saler,poivrer, ajouter du cumin. Laisser mijoter quelques minutes. Etaler sur la pâte feuilletée, couper les tomates en rondelles trés fines les positionner sur le mélange oignons/champignons saler parsemer d'origan et de romarin. Battre les 2 oeufs avec le lait. verser sur la préparation ajouter le gruyére positionner quelques olives et le chorizo coupé en rondelles.

Laisser cuire une demi heure à 180°C.

BON APPETIT!!!!!!!!!!!!