Recette 31: Variantes de la tarte simple aux pommes.

Reprenez la pâte facile de la recette 30: tarte simple aux pommes.

Dans cette version 1 pour la crême on a besoin de :

• 2 oeufs

• 1 pincée de sel

• 75g de sucre semoule

• 2 ou 3 pommes en lamelles

• un sachet de sucre vanillé.

Etaler la pâte la piquée de quelques trous, ajouter les pommes en lamelles, puis verser le mélange oeufs,sel et sucre .

Cuire la tarte ajouter le paquet de sucre vanillé.

A la sortie du four, appliquer de la confiture d'abricot à l'aide d'un pinceau pour faire briller la tarte.

Dans la version 2 il vous faut :

• 2 petits pots de compote de pommes/poires

• 2 ou 3 pommes coupées en lamelles

• un peu de sucre.

Etaler la pâte, piquée la à la fourchette. Etaler la compote dessus puis les pommes en lamelles. Saupoudrez de sucre. Laisser cuire . A la sortie du four , badigeonner de confitures d'abricots.