Recette1: Gâteau renversé aux pommes.

Pour commencer ce blog je vous donne une recette toute simple à faire et trés pomme.

• 3 pommes

• 160g de beurre

• 180g de sucre

• 4 oeufs

• 220g de farine

• 1 paquet de levure chimique.

• Pour le caramel: 15 morceaux de sucre et un peu d'eau

Faire un caramel avec l'eau et le sucre. Le verser dans un moule à manqué, faites tourner le moule pour en mettre sur les côtés. Eplucher et épépiner les pommes les couper en lamelles. Les poser sur le caramel.

Préparer la pâte mélanger le beurre ramoli mais pas fondu avec le sucre et les jaunes d'oeufs. Bien mélanger ajouter la farine tamisée et la levure chimique.

Battre les blancs d'oeufs en neige puis ajouter à la pâte.

Verser la pâte sur la pâte.

Faire cuire 45 minutes à 180°C .

Démouler pendant qu'il est encore chaud.