Recette 6 :La mayonnaise maison.
Pour cette recette il vous faudra:
1 jaune d'oeuf
1 cuillére à soupe de moutarde
1 pincée de sel
1 grand verre d'huile.
Pour que votre mayonnaise soit réussi il faut que tous les ingrédients soit à la même température pour celà sorter les du réfrigérateur un peu avant de la faire.
Dans un bol mélanger la moutarde le sel et le jaune d'oeuf puis tout doucement ajouter l'huile tout en fouettant à la fourchette.
On peut y ajouter un filet de jus de citron. Avec des frites un délice.
