Recette 28: Cake chocolat coeur noix de coco.

Je vous mets aujourd'hui une recette que j'ai emprunté au blog des Petits Plats de Patchouka , avec mes petites modifs, j'espères que ça vous plaîra. Pour cette recette, il vous faut :

• 200g de pralinoise

• 2 c.à soupe de cacao amer

• 200g de farine

• 100g de noix de coco

• 1 sachet de levure chimique

• 20cL de crême fraîche semi-épaisse

• 3 oeufs

• 100g de sucre

• 1 pincée de sel

• 1 sachet de sucre vanillé

• 7 c.à soupe de lait.

Mélanger les oeufs avec le sucre, la crême, une pincée de sel, la farine et la levure chimique. Partagez la pâte en 1/3 2/3. Dans le premier tiers ajouter la noix de coco, le sucre vanillé et le lait , mélanger. Dans le reste ajouter la pralinoise fondue et le cacao.

Dans un moule beurré et fariné . Mettre la moitié de la pâte chocolat puis la pâte noix de coco et enfin de la pâte chocolat.

Faire cuire 45 minutes à 180°C (selon les fours toujours plus ou moins.)