Recette 28: Cake chocolat coeur noix de coco.
Je vous mets aujourd'hui une recette que j'ai emprunté au blog des Petits Plats de Patchouka , avec mes petites modifs, j'espères que ça vous plaîra. Pour cette recette, il vous faut :
200g de pralinoise
2 c.à soupe de cacao amer
200g de farine
100g de noix de coco
1 sachet de levure chimique
20cL de crême fraîche semi-épaisse
3 oeufs
100g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
7 c.à soupe de lait.
Mélanger les oeufs avec le sucre, la crême, une pincée de sel, la farine et la levure chimique. Partagez la pâte en 1/3 2/3. Dans le premier tiers ajouter la noix de coco, le sucre vanillé et le lait , mélanger. Dans le reste ajouter la pralinoise fondue et le cacao.
Dans un moule beurré et fariné . Mettre la moitié de la pâte chocolat puis la pâte noix de coco et enfin de la pâte chocolat.
Faire cuire 45 minutes à 180°C (selon les fours toujours plus ou moins.)