Recette 28: Cake chocolat coeur noix de coco.

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Cake chocolat coeur noix de coco et crème anglaise.

Cake chocolat coeur noix de coco et crème anglaise.

Je vous mets aujourd'hui une recette que j'ai emprunté au blog des Petits Plats de Patchouka , avec mes petites modifs, j'espères que ça vous plaîra. Pour cette recette, il vous faut :

  • 200g de pralinoise

  • 2 c.à soupe de cacao amer

  • 200g de farine

  • 100g de noix de coco

  • 1 sachet de levure chimique

  • 20cL de crême fraîche semi-épaisse

  • 3 oeufs

  • 100g de sucre

  • 1 pincée de sel

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 7 c.à soupe de lait.

Mélanger les oeufs avec le sucre, la crême, une pincée de sel, la farine et la levure chimique. Partagez la pâte en 1/3 2/3. Dans le premier tiers ajouter la noix de coco, le sucre vanillé et le lait , mélanger. Dans le reste ajouter la pralinoise fondue et le cacao.

Dans un moule beurré et fariné . Mettre la moitié de la pâte chocolat puis la pâte noix de coco et enfin de la pâte chocolat.

Faire cuire 45 minutes à 180°C (selon les fours toujours plus ou moins.)

Pâte à la noix de coco.

Pâte à la noix de coco.

Publié dans Gâteaux

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Yolande 23/11/2012 22:08

hummmmm j'en reprendrais bien un morceau :)
merci pour le clin d'oeil... et pour la photo ;)
bizzzzz